{"id":366,"date":"2022-07-03T18:41:24","date_gmt":"2022-07-03T18:41:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paolauberti.com\/?p=366"},"modified":"2022-07-16T15:29:17","modified_gmt":"2022-07-16T15:29:17","slug":"pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/","title":{"rendered":"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi"},"content":{"rendered":"

Sono particolarmente affezionata al pollo alle mandorle.<\/p>\n

Diversi anni fa, quando i primi ristoranti cinesi aprirono in Italia, mia madre assaggi\u00f2 quello che \u00e8 indiscutibilmente uno dei piatti pi\u00f9 conosciuti della cucina cinese rivista, corretta e adattata al gusto nazionale.<\/p>\n

La mia mamma si ingegn\u00f2 quindi per preparare il pollo alle mandorle in casa, mettendo in pratica quell\u2019alchimia che nasce dal ricordo di un assaggio e dalla propria esperienza che si trasformano in personalizzazione.<\/h2>\n

\"Pollo<\/p>\n

Ti assicuro che la sua versione era spettacolare: se chiudo gli occhi e ci penso, sento distintamente il profumo e il sapore del suo piatto.<\/p>\n

Per me i ricordi sono molto importanti, inclusi quelli che riguardano la cucina. Non amo vivere nella nostalgia del passato, ma essi sono una componente importante del libro di storia<\/em> della mia vita e fanno parte di me. Mi riempiono il cuore, mi stimolano nel presente, mi fanno sentire una persona fortunata e mi ricordano l’importanza di essere grata per questo.<\/p>\n

Tornando al piatto, con questa ricetta del Pollo alle mandorle con birra e limone ti propongo la mia interpretazione \u201cbirrocentrica\u201d di un classico.<\/p>\n

\"Pollo<\/p>\n

Si tratta di succulenti bocconcini di sovra coscia di pollo – non ti nascondo che \u00e8 il mio taglio preferito – cotti nella birra Wet Hop Ale del Birrificio Picara<\/a><\/strong> . Questi bocconcini diventano piccole tentazioni nelle quali la dolcezza naturale della carne gioca con le note amarognole della bevanda per poi esplodere assieme a esse in sfumature di erbe e frutti. Arrivano quindi le mandorle a portare altri accenti dolci e tostati. Infine, i sentori della scorza di limone che rinfresca il piatto con il suo profumo inconfondibile.<\/p>\n

Trovi la ricetta completa del Pollo alle mandorle con birra e limone nel ricettario gratuito che, attraverso il mio progetto Libricette\u00a9<\/b><\/a><\/strong>, ho creato per l’Associazione Donne della Birra<\/a><\/strong> che da anni si occupa di diffondere cultura brassicola in un’ottica di parit\u00e0 e inclusione.<\/p>\n

\"Costine<\/a><\/p>\n

Per scaricare gratuitamente il ricettario, clicca QUI<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"Pollo<\/p>\n

Ti auguro una gustosa giornata,<\/p>\n

Paola Uberti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sono particolarmente affezionata al pollo alle mandorle. Diversi anni fa, quando i primi ristoranti cinesi aprirono in Italia, mia madre assaggi\u00f2 quello che \u00e8 indiscutibilmente uno dei piatti pi\u00f9 conosciuti della cucina cinese rivista, corretta e adattata al gusto nazionale. La mia mamma si ingegn\u00f2 quindi per preparare il pollo … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":368,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,9,62,34,44],"tags":[48,14,63,38,47],"class_list":["post-366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carne","category-etnico","category-frutta-secca","category-ricette-con-la-birra","category-secondi","tag-carne","tag-etnico","tag-frutta-secca-e-semi","tag-ricette-con-la-birra","tag-secondi","latest_post"],"yoast_head":"\r\nPollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi - Paola Uberti - Creativa Digitale Food<\/title>\r\n<meta name=\"description\" content=\"Ereditato dalla cucina cinese italianizzata, il pollo alle mandorle non smette di piacere. Con questa ricetta ti propongo una versione alla birra.\" \/>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi - Paola Uberti - Creativa Digitale Food\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ereditato dalla cucina cinese italianizzata, il pollo alle mandorle non smette di piacere. Con questa ricetta ti propongo una versione alla birra.\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Paola Uberti - Creativa Digitale Food\" \/>\r\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/slelly\" \/>\r\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/slelly\" \/>\r\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-03T18:41:24+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-07-16T15:29:17+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1831\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1221\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\r\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/08d2b6091b04cfdbc6125dd26b70a2ea\"},\"headline\":\"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi\",\"datePublished\":\"2022-07-03T18:41:24+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-16T15:29:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/\"},\"wordCount\":338,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/08d2b6091b04cfdbc6125dd26b70a2ea\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg\",\"keywords\":[\"carne\",\"etnico\",\"frutta secca e semi\",\"ricette con la birra\",\"secondi\"],\"articleSection\":[\"Carne\",\"Etnico\",\"Frutta secca e semi\",\"Ricette con la birra\",\"Secondi\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/\",\"url\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/\",\"name\":\"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi - Paola Uberti - Creativa Digitale Food\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg\",\"datePublished\":\"2022-07-03T18:41:24+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-16T15:29:17+00:00\",\"description\":\"Ereditato dalla cucina cinese italianizzata, il pollo alle mandorle non smette di piacere. Con questa ricetta ti propongo una versione alla birra.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg\",\"width\":1831,\"height\":1221,\"caption\":\"Pollo alle mandorle con birra e limone\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/\",\"name\":\"Paola Uberti - Creativa Digitale Food\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/08d2b6091b04cfdbc6125dd26b70a2ea\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/08d2b6091b04cfdbc6125dd26b70a2ea\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Paola-Uberti.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Paola-Uberti.png\",\"width\":200,\"height\":200,\"caption\":\"admin\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"description\":\"Mi chiamo Paola Uberti, torinese, classe 1975, una laurea all\u2019Accademia delle Belle Arti e un passato professionale nel settore delle energie rinnovabili. In campo enogastronomico ha iniziato come food blogger nel 2011. Nel 2016 ha fondato LIBRICETTE.eu, trasformando le esperienze maturate negli anni in un\u2019attivit\u00e0 imprenditoriale in crescita che ha gi\u00e0 lavorato per prestigiosi Clienti. Libricette ha una missione rivolta al pubblico appassionato di cibo e cucina \u2013 poich\u00e9 diffonde contenuti culturali legati all\u2019enogastronomia \u2013 e un core business dedicato alle aziende produttrici, alle Associazioni e i Consorzi di Tutela. Lavoro per le aziende del settore cibo e bevande come comunicatrice gastronomica, autrice di ricettari che fondono cultura e cucina, brand ambassador, social media creator e manager, creatrice di progetti di comunicazione e graphic designer.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.paolauberti.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/slelly\",\"https:\/\/www.instagram.com\/paola.uberti.cucina\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/paola-uberti-1569221a1\/\"],\"url\":\"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/author\/upconsulting16_jo0the3z\/\"}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi - Paola Uberti - Creativa Digitale Food","description":"Ereditato dalla cucina cinese italianizzata, il pollo alle mandorle non smette di piacere. Con questa ricetta ti propongo una versione alla birra.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi - Paola Uberti - Creativa Digitale Food","og_description":"Ereditato dalla cucina cinese italianizzata, il pollo alle mandorle non smette di piacere. Con questa ricetta ti propongo una versione alla birra.","og_url":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/","og_site_name":"Paola Uberti - Creativa Digitale Food","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/slelly","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/slelly","article_published_time":"2022-07-03T18:41:24+00:00","article_modified_time":"2022-07-16T15:29:17+00:00","og_image":[{"width":1831,"height":1221,"url":"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"admin","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/08d2b6091b04cfdbc6125dd26b70a2ea"},"headline":"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi","datePublished":"2022-07-03T18:41:24+00:00","dateModified":"2022-07-16T15:29:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/"},"wordCount":338,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/08d2b6091b04cfdbc6125dd26b70a2ea"},"image":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg","keywords":["carne","etnico","frutta secca e semi","ricette con la birra","secondi"],"articleSection":["Carne","Etnico","Frutta secca e semi","Ricette con la birra","Secondi"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/","url":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/","name":"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi - Paola Uberti - Creativa Digitale Food","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg","datePublished":"2022-07-03T18:41:24+00:00","dateModified":"2022-07-16T15:29:17+00:00","description":"Ereditato dalla cucina cinese italianizzata, il pollo alle mandorle non smette di piacere. Con questa ricetta ti propongo una versione alla birra.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Pollo-Birra-Mandorle-4.jpg","width":1831,"height":1221,"caption":"Pollo alle mandorle con birra e limone"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/07\/03\/pollo-alle-mandorle-con-birra-e-limone\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.paolauberti.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/#website","url":"https:\/\/www.paolauberti.com\/","name":"Paola Uberti - Creativa Digitale Food","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/08d2b6091b04cfdbc6125dd26b70a2ea"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.paolauberti.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/08d2b6091b04cfdbc6125dd26b70a2ea","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Paola-Uberti.png","contentUrl":"https:\/\/www.paolauberti.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Paola-Uberti.png","width":200,"height":200,"caption":"admin"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.paolauberti.com\/#\/schema\/person\/image\/"},"description":"Mi chiamo Paola Uberti, torinese, classe 1975, una laurea all\u2019Accademia delle Belle Arti e un passato professionale nel settore delle energie rinnovabili. In campo enogastronomico ha iniziato come food blogger nel 2011. Nel 2016 ha fondato LIBRICETTE.eu, trasformando le esperienze maturate negli anni in un\u2019attivit\u00e0 imprenditoriale in crescita che ha gi\u00e0 lavorato per prestigiosi Clienti. Libricette ha una missione rivolta al pubblico appassionato di cibo e cucina \u2013 poich\u00e9 diffonde contenuti culturali legati all\u2019enogastronomia \u2013 e un core business dedicato alle aziende produttrici, alle Associazioni e i Consorzi di Tutela. Lavoro per le aziende del settore cibo e bevande come comunicatrice gastronomica, autrice di ricettari che fondono cultura e cucina, brand ambassador, social media creator e manager, creatrice di progetti di comunicazione e graphic designer.","sameAs":["https:\/\/www.paolauberti.com","https:\/\/www.facebook.com\/slelly","https:\/\/www.instagram.com\/paola.uberti.cucina\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/paola-uberti-1569221a1\/"],"url":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/author\/upconsulting16_jo0the3z\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=366"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":529,"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366\/revisions\/529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}