{"id":60,"date":"2022-06-16T06:19:58","date_gmt":"2022-06-16T06:19:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paolauberti.com\/?p=60"},"modified":"2022-07-19T06:04:34","modified_gmt":"2022-07-19T06:04:34","slug":"patate-croccanti-con-robiola-di-roccaverano-dop-john-sei-tutti-noi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paolauberti.com\/index.php\/2022\/06\/16\/patate-croccanti-con-robiola-di-roccaverano-dop-john-sei-tutti-noi\/","title":{"rendered":"Patate croccanti con Robiola di Roccaverano DOP | John, sei tutti noi"},"content":{"rendered":"

Le patate croccanti, in qualsiasi versione le si prepari, sanno conquistare il cuore di chiunque.<\/p>\n

Se diventano un “panino”, poi!<\/p>\n

A proposito di panini, si racconta che nel 1762, John Montagu, quarto conte di Sandwich, militare, diplomatico e appassionato di gioco d\u2019azzardo, per mangiare senza lasciare il tavolo da gioco, domand\u00f2 che gli fosse servita carne tra due fette di pane.<\/p>\n

Pare che gli altri avventori del club in cui giocava il nostro protagonista iniziarono a chiedere \u201cla stessa cosa di Sandwich\u201d. Poi, pi\u00f9 semplicemente, \u201cun sandwich\u201d.<\/p>\n

Se le origini delle preparazioni che conosciamo oggi siano esattamente queste non \u00e8 certo. \u00c8 per\u00f2 divertente pensare che i panini e simili abbiano preso le mosse da una richiesta che ha conferito loro un senso di praticit\u00e0 e informalit\u00e0 sin dagli inizi.<\/p>\n

Queste Patate croccanti con Robiola di Roccaverano DOP, dai panini cui siamo abituati come sostituti di un pasto pi\u00f9 complesso, ereditano il fatto di racchiudere qualcosa tra due elementi a base di carboidrati.<\/p>\n

Le fette di pane diventano croccanti e golosissime patate passate in forno che \u201cimprigionano\u201d, in una morsa di gusto delizioso, la Robiola di Roccaverano DOP a media stagionatura – formaggio piemontese superlativo – arricchita dalla fresca aromaticit\u00e0 dell\u2019erba cipollina.<\/p>\n

Come e quando assaporare queste bombe di bont\u00e0? A pranzo o per una cena allegra che render\u00e0 felici anche i pi\u00f9 piccoli. In occasione di un picnic, oppure durante la merenda sinoira in stile piemontese. Infine per l\u2019aperitivo (in questo caso puoi ridurne le dimensioni per ottenere un finger food).<\/p>\n

Trovi questa ricetta nel ricettario gratuito che ho creato per il Consorzio dei Produttori della Robiola di Roccaverano DOP e Rob-In il progetto di valorizzazione di alcune eccellenze piemontesi, attraverso il mio sito Libricette\u00a9 <\/a><\/strong>e in collaborazione con ATNews.it<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"La<\/a><\/p>\n

Scarica gratuitamente il ricettario cliccando QUI<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ti auguro una gustosa giornata,<\/p>\n

Paola Uberti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le patate croccanti, in qualsiasi versione le si prepari, sanno conquistare il cuore di chiunque. Se diventano un “panino”, poi! 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