Il pesto di foglie di sedano è una soluzione perfetta per riconoscere una risorsa e non uno scarto nelle verdi fronde di un ortaggio tanto amato. Quante volte ci troviamo a utilizzare solo una piccola parte del sedano che abbiamo acquistato, lasciando languire in frigorifero ciò che resta? Oltre a …
frutta secca e semi
Pollo alle mandorle con birra e limone | Ricordi
Sono particolarmente affezionata al pollo alle mandorle. Diversi anni fa, quando i primi ristoranti cinesi aprirono in Italia, mia madre assaggiò quello che è indiscutibilmente uno dei piatti più conosciuti della cucina cinese rivista, corretta e adattata al gusto nazionale. La mia mamma si ingegnò quindi per preparare il pollo …
Burro di arachidi fatto in casa al miele | OMG!
Prima di darti il link alla ricetta del Burro di arachidi fatto in casa al miele, è doveroso un consiglio spassionato. Procurati un lucchetto certificato per resistere alle esplosioni termonucleari, utilizzalo per chiudere il vasetto e getta la chiave nel cratere di un vulcano attivo. Credimi, questo è l’unico modo …
Pesche sciroppate con cioccolato e nocciole pralinate | Che galuperia!
Non lasciarti spaventare: queste pesche sciroppate non richiedono lunghe preparazioni e si gustano subito. Si tratta infatti di un dessert molto buono che puoi servire a golosoni di qualsiasi età. Per realizzare questo dessert ho usato le pesche percoche. Sono una varietà di pesca con buccia giallo-arancio, polpa molto soda …
Rollè di pollo alla menta con noci, senape e miele di acacia | Questione di baffi
Il rollè di pollo è un succulento piatto che può risolvere una cena, ma è anche un candidato ideale per diventare il secondo piatto in occasione di un pranzo dedicato a un’occasione speciale. Può essere declinato in tanti modi, giocando con la naturale predisposizione della carne di pollo ad accogliere …